BORA Professional 3.0 PKAS3FI płyty indukcyjne z wyciągiem oparów

BORA Professional 3.0 PKAS3FI: zestaw płyt indukcyjnych powierzchniowych z centralnym okapem

BORA Professional 3.0 PKAS3FI to kompletny zestaw do gotowania z centralnym odciągiem oparów wbudowanym w blat. Układ tworzy okap indukcyjny PKAS3 z wbudowanym wentylatorem, ustawiony między dwiema płytami indukcyjnymi powierzchniowymi PKFI3. Wentylator przechwytuje parę i zapachy w miejscu ich powstawania, tuż nad garnkiem, zanim uniosą się w stronę twarzy i rozejdą po kuchni. Taki układ zastępuje okap wiszący nad wyspą lub blatem, a sterowanie chowa się w powierzchni roboczej.

Powierzchniowa indukcja i sterowanie

Każda z dwóch płyt PKFI3 udostępnia dwa pola grzejne o wymiarach 230 x 230 mm, co daje cztery pola w całym zestawie. Indukcja powierzchniowa (surface induction) grzeje kwadratową strefę, a nie punktowe kółko, więc naczynie można ustawić w dowolnym miejscu pola bez trafiania w jego środek. Rozpoznawanie rozmiaru naczynia (pot size recognition) ogranicza grzanie do powierzchni pod dnem garnka. Funkcja mostkowania (bridging) łączy dwa sąsiednie pola w jedną strefę pod większe naczynie, na przykład brytfannę albo patelnię grillową. Moc każdego pola sięga 2100 W, a na poziomie Power (boost) rośnie do 3680 W. Zakres regulacji obejmuje dziewięć stopni oraz poziom Power.

Gotowaniem i wyciągiem steruje intuicyjne pokrętło łączące obsługę analogową z cyfrową: fizyczny pierścień obracany palcami oraz powierzchnię dotykową. Moc ustawia się ruchem ręki, bez wpatrywania się w panel. Płyty oferują dodatkowo automatyczne podgrzewanie (automatic heat-up), timer pola grzejnego, funkcję pauzy oraz zmienne utrzymywanie ciepła. Okap dobiera intensywność odciągu do mocy płyt dzięki automatycznemu sterowaniu (automatic hood control), a automatyczny dobieg (after-run) utrzymuje pracę wentylatora przez chwilę po wyłączeniu pól, aby odprowadzić resztę wilgoci. Wlot powietrza zakrywa automatyczna klapa, która domyka się, gdy urządzenie nie pracuje. Tryb Super simple skraca obsługę do najprostszych czynności.

Moc wyciągu i klasa energetyczna

Wyciąg pracuje na dziewięciu poziomach mocy z dodatkowym poziomem Power, więc siłę odciągu dobiera się do intensywności gotowania. Maksymalny pobór mocy okapu PKAS3 to 550 W. Klasa efektywności energetycznej to A+ w skali od A+++ do D. Wartość klasy dotyczy pracy w trybie wywiewnym, zgodnie z etykietą energetyczną.

Konstrukcja i materiały

Powierzchnię okapu wykonano ze stali nierdzewnej 1.4016, odpornej na wysoką temperaturę i codzienne czyszczenie. Płyty mają powierzchnię z ceramiki szklanej w wykończeniu połysk; do wyboru są wersje w kolorze czarnym i srebrnym. Wewnątrz okapu pracuje wbudowany wentylator, a tłuszcz i wilgoć zatrzymują wbudowana tacka ociekowa oraz filtr przeciwtłuszczowy ze stali nierdzewnej. Konstrukcja jest modułowa, a okap stanowi centralny element, do którego podłącza się płyty i kanał. Elementy kanału BORA Ecotube (kolano 90 stopni EFBV90, kanał płaski z przegrodą EFS375 oraz przyłącze EFV) mają płaski przekrój i klasę materiału C wg DIN EN 13501-1, co pozwala prowadzić trasę odciągu pod blatem lub w cokole. Zestaw zabezpieczają blokada rodzicielska (child lock), wskaźnik ciepła resztkowego (residual heat indicator), ochrona przed przegrzaniem, wyłącznik bezpieczeństwa oraz zabezpieczenie przed przytrzaśnięciem klapy.

Montaż i zgodność z blatem

Najważniejszy warunek montażu dotyczy głębokości blatu: zabudowa wymaga blatu o głębokości co najmniej 700 mm. Standardowe blaty kuchenne mają często 600 mm, dlatego przestrzeń trzeba sprawdzić przed zakupem. Układ z jednym okapem i dwiema płytami mieści się w szafce kuchennej o szerokości minimum 90 cm; sam system ma 852 mm szerokości. Montaż prowadzi się na równi z blatem lub powierzchniowo, zależnie od projektu zabudowy. Kanał podłącza się przyłączem Ecotube, a zestaw pracuje w dwóch trybach: wywiewnym, z odprowadzeniem powietrza na zewnątrz, oraz recyrkulacyjnym, w obiegu zamkniętym, gdy wyprowadzenie kanału nie jest możliwe. Do jednego okapu podłącza się maksymalnie dwie płyty, a urządzenie współpracuje ze wszystkimi płytami serii BORA Professional 3.0, więc układ można później rozbudować. Przewód zasilający okapu ma 2 m i wtyczkę typu E oraz F. Masa całego systemu to 25 kg netto, co warto uwzględnić przy planowaniu montażu.

Pielęgnacja i eksploatacja

Filtr przeciwtłuszczowy ze stali nierdzewnej oraz tacka ociekowa są wyjmowane, co ułatwia usuwanie tłuszczu po intensywnym gotowaniu. Osobna tacka konserwacyjna zbiera zabrudzenia z wnętrza modułu. Funkcja czyszczenia (cleaning function) blokuje panel sterowania na czas przecierania powierzchni, aby przypadkowy dotyk nie zmienił ustawień. W trybie recyrkulacyjnym działa wskaźnik żywotności i serwisu filtra, który sygnalizuje moment wymiany filtra węglowego; w trybie wywiewnym wskaźnik pozostaje nieaktywny.

W zestawie i do dokupienia

W zestawie: okap indukcyjny PKAS3 z wbudowanym wentylatorem, dwie płyty indukcyjne powierzchniowe PKFI3, pokrętła sterujące, filtr przeciwtłuszczowy ze stali nierdzewnej, tacka filtra, tacka konserwacyjna, komplet przewodów, przewód zasilający z wtyczką typu E i F, elementy kanału BORA Ecotube (EFBV90, EFS375, EFV), akcesoria montażowe oraz instrukcja obsługi i montażu.

Do dokupienia: filtr węglowy (zapachowy), niezbędny do pracy w trybie recyrkulacyjnym i niedołączony do zestawu; patelnia grillowa do indukcji powierzchniowej KWGPFI jako akcesorium kulinarne; dodatkowe elementy kanału BORA Ecotube, jeśli trasa odciągu wymaga dłuższego lub bardziej złożonego przebiegu.

Ważne przed zakupem

Praca w trybie recyrkulacyjnym wymaga filtra węglowego, którego nie ma w zestawie. To on usuwa zapachy w obiegu zamkniętym; bez niego okap w tym trybie nie oczyszcza powietrza. W trybie wywiewnym, z kanałem odprowadzającym powietrze na zewnątrz, filtr węglowy nie jest potrzebny. Podaną klasę efektywności energetycznej A+ producent odnosi do wersji wywiewnej.

Dla kogo

Zestaw sprawdzi się w kuchni z wyspą lub zabudową, w której nie ma miejsca albo chęci na okap wiszący nad blatem. Odpowiada intensywnemu gotowaniu na kilku garnkach naraz, bo daje cztery pola grzejne z powierzchniową indukcją i centralny odciąg w jednej instalacji. Pasuje do zabudowy premium ze spójną powierzchnią stali i ceramiki, gdzie sterowanie ma pozostać schowane w blacie. Wybór ma sens w zabudowie, która spełnia wymagania montażowe: głęboki blat i szafkę o odpowiedniej szerokości.

Najczęstsze pytania

• Czy zestaw zadziała bez wyprowadzenia kanału na zewnątrz? Tak, w trybie recyrkulacyjnym. Po dołożeniu filtra węglowego oczyszczone powietrze wraca do kuchni, więc instalacja nie wymaga przebicia kanału na zewnątrz.
• Ile płyt obsługuje jeden okap? Maksymalnie dwie, i tyle znajduje się w tym zestawie. Okap współpracuje ze wszystkimi płytami serii BORA Professional 3.0, więc układ można rozbudować bez wymiany wyciągu.
• Czy naczynie trzeba ustawiać dokładnie na środku pola? Nie. Indukcja powierzchniowa grzeje całe pole 230 x 230 mm, a rozpoznawanie rozmiaru naczynia obejmuje grzaniem tylko powierzchnię pod dnem naczynia.

Specyfikacja