
BORA X Pure Rough (PUXU2R) to płyta indukcyjna z wbudowanym pochłaniaczem oparów, który wciąga parę i zapachy w miejscu ich powstawania, tuż przy garnku. Jedno urządzenie zastępuje zestaw złożony z płyty grzewczej i okapu wiszącego nad wyspą czy blatem. Pochłaniacz pracuje w obiegu zamkniętym (recyrkulacja): powietrze przechodzi przez filtr przeciwtłuszczowy i węglowy, oddaje tłuszcz oraz zapachy, a następnie wraca do kuchni. Taki tryb nie wymaga przewodu odprowadzającego powietrze na zewnątrz budynku, dlatego sprawdza się w mieszkaniach i zabudowach, w których poprowadzenie kanału jest niemożliwe albo kosztowne. Wariant Rough wyróżnia matowa ceramika szklana, która nie odbija punktowych źródeł światła i komponuje się z ciemnymi, stonowanymi frontami.

Podczas intensywnego smażenia para unosi się z patelni i trafia w szczelinę zasysania na środku płyty, zanim zdąży rozejść się po pomieszczeniu i osiąść na frontach szafek. Funkcja BORA Assist dopasowuje moc pochłaniacza do tego, co dzieje się na polach grzejnych, więc nie trzeba ręcznie podkręcać biegu przy gwałtownym parowaniu. Po zakończeniu gotowania pochłaniacz jeszcze przez chwilę pracuje na biegu wybiegowym (run-on) i osusza tor powietrza z resztek wilgoci. Rozpoznawanie wielkości naczynia (pot size recognition) ogranicza grzanie do faktycznej średnicy dna, a funkcja mostkowania (bridging) łączy dwa sąsiednie pola w jedną strefę pod duży garnek do gotowania albo podłużną patelnię.
Urządzenie ma wymiary 830 × 515 × 199 mm. Ostatnia wartość to wysokość modułu chowanego pod blatem, w którym mieści się wentylator i tor filtracji, dlatego pod płytą trzeba zarezerwować miejsce na tę część. Masa netto wynosi 18,2 kg, a z wyposażeniem i opakowaniem 25,5 kg. Cztery duże strefy indukcji powierzchniowej (surface induction) rozłożono po całej szerokości, każda o wymiarze 230 × 230 mm. Kwadratowe pola przyjmują garnki i patelnie różnej wielkości bez sztywnego trzymania się zaznaczonych okręgów, co daje swobodę w ustawianiu naczyń obok siebie.
Obsługę prowadzi dotykowy, trójkolorowy panel sControl+, który kolorem sygnalizuje stan pól i pochłaniacza. Moc reguluje się w skali od 1 do 9 oraz w trybie Power (P), wspólnym dla płyty i pochłaniacza. Pakiet BORA Assist obejmuje między innymi programy smażenia, zmienną funkcję utrzymywania ciepła, timer strefy grzewczej, funkcję pauzy, minutnik oraz wskaźnik statusu i żywotności filtra. Ustawienia i podgląd pracy udostępnia też aplikacja BORA JOY (łączność bezprzewodowa). Bezpieczeństwo pracy zapewnia kilka niezależnych mechanizmów: blokada rodzicielska, blokada sterowania, blokada czyszczenia, wskaźnik ciepła resztkowego (residual heat), ochrona przed przegrzaniem oraz automatyczne wyłączenie po zbyt długiej pracy. Producent gwarantuje dostępność aktualizacji oprogramowania przez 5 lat od zakończenia produkcji modelu.

Maksymalny pobór mocy całego systemu to 7600 W, z podziałem na 4400 W i 3600 W zależnie od konfiguracji przyłącza. Każde pole grzeje z mocą 2100 W, a w trybie Power krótkotrwale 3000 W, co pozwala szybko zagotować duży garnek wody albo mocno rozgrzać patelnię do obsmażania. Rozkład mocy między strefami przednimi a tylnymi jest jednakowy, więc pozycja garnka na płycie nie ogranicza dostępnej mocy.
Do zabudowy potrzebna jest szafka kuchenna o szerokości co najmniej 90 cm. Płytę można osadzić podtynkowo, w licu blatu, albo nawierzchniowo, w zależności od projektu kuchni. Przyłącze obsługuje zasilanie wielofazowe od 380 do 415 V (2N/3N) oraz jednofazowe od 220 do 240 V przy częstotliwości od 50 do 60 Hz. Zabezpieczenie prądowe dobiera się do sposobu podłączenia: 3 × 16 A, 2 × 16 A albo 1 × 32 A (wariantowo 1 × 20 A lub 1 × 16 A). Gniazdo zasilania wyprowadza się od frontu, a przewód zasilający zapewnia strona wykonująca montaż. Skrzynkę oczyszczania powietrza podłącza się z tyłu szafki, a jej teleskopowe przedłużenie rozsuwa się do 80 mm; dodatkowy element PULBTA zwiększa ten zakres o kolejne 105 mm. Pod płytą trzeba zapewnić dostateczną wentylację, a po osadzeniu połączenie uszczelnia się silikonem odpornym na wysoką temperaturę. System jest zgodny ze wszystkimi gniazdami BORA.
Tłuszcz zatrzymuje stalowy filtr przeciwtłuszczowy ze zintegrowaną tacą ociekową, którą wyjmuje się do umycia. Zapachy neutralizuje filtr zapachowy z węgla aktywnego z wymiennikiem jonowym; jego żywotność sięga 150 godzin pracy, czyli około roku typowego użytkowania, po czym filtr wymienia się na nowy. Moment wymiany podpowiada wskaźnik żywotności filtra na panelu, więc nie trzeba pilnować tego z kalendarzem. Wymianę upraszcza system eSwap: filtr wyjmuje się od góry, przez otwór wlotu powietrza, bez rozbierania zabudowy. Na czas mycia płyty przydaje się blokada czyszczenia, która dezaktywuje panel dotykowy, żeby przetarcie ściereczką nie zmieniało ustawień.

Model pracuje wyłącznie w obiegu zamkniętym, dlatego filtr węglowy jest elementem koniecznym do usuwania zapachów, a nie dodatkiem. Bez sprawnego filtra pochłaniacz odzyskuje tłuszcz, ale nie neutralizuje woni gotowania. Filtr zapachowy to materiał eksploatacyjny do okresowej wymiany, co warto uwzględnić w kosztach użytkowania na kolejne lata.
W zestawie:
Do dokupienia (opcjonalnie):
Jakie naczynia są potrzebne?
Płyta wymaga garnków i patelni o dnie ferromagnetycznym, jak każda indukcja. Rozpoznawanie wielkości naczynia dostosowuje pole do średnicy dna, więc mniejsze naczynia nie grzeją całej strefy.
Czy można grillować bezpośrednio na płycie?
Do indukcji powierzchniowej przewidziano osobną patelnię grillową KWGPFI, którą stawia się wprost na polu grzejnym. To akcesorium spoza zestawu, dobierane według potrzeb.
Czy montaż wymaga fachowca?
Podłączenie wielofazowe, dobór przewodu oraz zabezpieczenia prądowego wykonuje instalator z uprawnieniami. Przyłącze i skrzynkę oczyszczania powietrza przygotowuje się według szablonu montażowego z zestawu.
Model sprawdzi się w kuchni z wyspą albo półwyspem, gdzie okap wiszący nad głową zaburzałby linię zabudowy i ograniczał widok. Recyrkulacja rozwiązuje problem mieszkań i domów, w których nie da się poprowadzić kanału na zewnątrz przez ścianę. Matowe wykończenie Rough trafi do aranżacji w ciemnych, stonowanych barwach, gdzie błyszcząca tafla odbijałaby lampy i okna. To wybór dla osób, które gotują często i chcą połączyć płytę oraz pochłanianie oparów w jednym urządzeniu klasy premium, bez kompromisu na wyglądzie blatu.



W trybie standby elementy obsługowe są niemal niewidoczne, podczas pracy - dzięki inteligentnemu, niebiesko-białemu podświetleniu - przybierają one postać wyrazistych akcentów.

System BORA X Pure obsługiwany jest za pośrednictwem trójkolorowego sterowania dotykowego sControl+. Tym sposobem poszczególne ustawienia obsługi są wyraźnie odseparowane wizualnie.

Dzięki zastosowaniu aplikacji BORA JOY zakres funkcji BORA Assist poszerza się. Za pośrednictwem aplikacji można uruchamiać wstępnie skonfi gurowane procesy, takie jak gotowanie makaronu, przyrządzanie warzyw na parze lub smażenie jajek. Sterowanie systemem BORA X Pure za pomocą BORA JOY jest możliwe tylko z wykorzystaniem naczyń BORA

Dzięki funkcjom BORA Assist gotowanie z systemem BORA X Pure stało się jeszcze łatwiejsze. W połączeniu z naczyniami BORA Pots and Pans Assist oraz patelnią grillową BORA można korzystać z funkcji Fry, pozwalającej na precyzyjne ustawianie temperatury, a także funkcji Boil, zastępującej czajnik do gotowania wody.

...nawet przy wysokich poziomach mocy: Powodem jest optymalne prowadzenie powietrza i korzystanie z wyjątkowo cichego wentylatora. Podczas gotowania nie dekoncentrują nas żadne niepożądane hałasy i możemy bez przeszkód kontynuować rozmowy.

Elementy mające bezpośredni kontakt z oparami powstającymi podczas gotowania można w prosty sposób usunąć przez łatwo dostępny, szeroki otwór wlotowy. Można je myć w zmywarce - zajmują bardzo niewiele miejsca.

Dzięki wysokości montażowej wynoszącej niecałe 200 mm oraz wbudowanej jednostce filtra w obiegu zamkniętym zagwarantowane jest maksymalne wykorzystanie przestrzeni w szafce dolnej. Nawet w aneksach kuchennych o głębokości 60 cm nie ma konieczności skracania szuflad w trybie odprowadzania wilgoci. Zupełnie inaczej niż zwykle.

Powiększona powierzchnia do gotowania, uzyskana dzięki połączeniu pól grzewczych o rozmiarach 230x230mm lub 230x460mm przy aktywnej funkcji Bridge.

Do wyboru są 3 poziomy trzymania ciepła. Dzięki temu ugotowane potrawy mogą być utrzymywane w cieple w stałej temperaturze i bez ryzyka przypalenia.
Funkcja zapewniająca utrzymywanie temperatury modułu grzewczego na jednym z 3 poziomów: 42, 74 lub 94°C.