Novy Gaz Pro DEMPO palnik gazowy do montażu na blat

Novy Gaz Pro DEMPO, gazowa płyta nablatowa 90 cm z czterema palnikami

Novy Gaz Pro DEMPO to gazowa płyta o szerokości nominalnej 90 cm z czterema palnikami uszczelnionymi (sealed burners) i łącznej mocy 14,8 kW, przeznaczona do montażu na blacie. Urządzenie to Gas Novy Dempo Top 90 cm w kolorze czarnym, numer typu 56010. Palniki rozłożono w jednym rzędzie, co zapewnia przestronność i jest przewidziane pod duże garnki oraz patelnie.

Model trafia do kuchni z czynną instalacją gazową, w których gotowanie odbywa się na otwartym płomieniu z bieżącą regulacją. Gaz pokazuje ustawioną moc od razu, wzrokowo, bez czekania na reakcję pola grzejnego, co umożliwia wizualną kontrolę płomienia.

Jak rozkłada się moc na czterech palnikach

Palniki nie są jednakowe i to przesądza o codziennym rozstawieniu naczyń. Dwa skrajne, lewy i prawy, regulują się w zakresie od 200 do 5000 W. Rozpiętość między minimum a maksimum jest dwudziestopięciokrotna, więc ten sam palnik utrzyma sos w cieple na ledwie tlącym się płomieniu, a po przekręceniu pokrętła rozgrzeje wok albo szybko zagotuje duży garnek wody. Palnik lewy środkowy pracuje z mocą 3000 W, prawy środkowy z mocą 2000 W. Te dwa obsługują codzienne czynności: ziemniaki, warzywa na parze, podgrzewanie mleka.

Praktyczny wniosek z takiego układu jest prosty: naczynia o dużej średnicy i wysokim zapotrzebowaniu na moc trafiają na krawędzie płyty, a mniejsze rondle do środka. Rozstawienie w odwrotnej kolejności blokuje dostęp do najsilniejszych palników największymi garnkami.

Zapłon i zabezpieczenie przeciwwypływowe

Płyta ma automatyczny zapłon iskrowy (automatic spark ignition). Przekręcenie pokrętła uruchamia iskrę, bez zapalniczki i zapałek. Sterowanie odbywa się pokrętłami zgrupowanymi centralnie w dolnej części urządzenia.

Każdy palnik chroni zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu (flame protection). Gdy płomień zgaśnie od kipiącej wody, przeciągu z otwartego okna albo intensywnej pracy okapu, dopływ gazu zostaje odcięty samoczynnie. To zabezpieczenie ma znaczenie zwłaszcza przy długim duszeniu na najniższym płomieniu, kiedy nikt nie stoi przy płycie.

Żeliwo i uszczelnione palniki w codziennym użyciu

Wykończenie stanowi żeliwo (cast iron), z którego wykonano podstawy pod garnki. Masa żeliwa daje pewne oparcie ciężkim naczyniom i pozwala przesunąć garnek po powierzchni bez podnoszenia, zamiast balansować nim nad płomieniem.

Palniki uszczelnione oznaczają, że komora palnika jest odseparowana od wnętrza urządzenia. Wykipiały płyn zostaje na wierzchu i schodzi ścierką po ostygnięciu, zamiast spływać pod płytę, gdzie zaschnięte resztki wymagają rozbierania podzespołów.

Masa urządzenia to 25 kg. Wnoszenie i osadzanie na blacie wymaga dwóch osób, a blat oraz szafka pod nim muszą przenieść to obciążenie razem z ciężarem pełnych garnków.

Wymiary, nisza i przyłącza przed zamówieniem

Korpus ma 89 mm wysokości, a z listwą wsporczą (support bar) wysokość produktu wynosi 119 mm. Zabudowa wymaga niszy o głębokości 600 mm, którą trzeba potwierdzić przed zamówieniem.

Przyłącze elektryczne wyprowadzono z tyłu urządzenia. Zasilanie to 220-240 V, układ 1L+N, częstotliwość 50 Hz, wtyczka Schuko. Gniazdo musi więc znaleźć się w szafce po stronie ściany, poza obrysem szuflady, jeśli taka jest planowana. Podłączenie do instalacji gazowej wykonuje instalator z uprawnieniami gazowymi.

Rodzaj gazu i wymiana dysz

Urządzenie obsługuje gaz ziemny w kategoriach G20 i G25, gaz płynny LPG w kategoriach G30 i G31 oraz gaz miejski. Przejście z jednego rodzaju gazu na inny wymaga wymiany dysz zgodnie z osobną instrukcją producenta.

Ma to znaczenie przy zakupie do domu poza siecią gazową, zasilanego z butli albo zbiornika na gaz płynny. Sam wybór modelu nie zamyka wtedy tematu, bo do uruchomienia potrzebny jest komplet dysz właściwy dla danego gazu, a wymiana odbywa się przed pierwszym użyciem.

W zestawie i do dokupienia

W zestawie: płyta z czterema palnikami wraz z żeliwnymi podstawami pod garnki. Karta katalogowa producenta nie publikuje pełnej listy zawartości opakowania.

Do dokupienia: listwa wsporcza Novy Gas Pro o numerze 56199, wskazana w karcie jako akcesorium powiązane, oraz komplet dysz do innego rodzaju gazu niż ustawiony fabrycznie.

Ważne przed zakupem

• Nazwa katalogowa mówi o palniku gazowym, co bywa mylące. Urządzenie obejmuje komplet czterech palników na wspólnym korpusie, a nie pojedynczy moduł typu domino.
• Płyta nie ma wskaźnika ciepła resztkowego w blacie. Żeliwne podstawy po gotowaniu pozostają gorące przez dłuższy czas i nic tego nie sygnalizuje, co warto uwzględnić w kuchni, po której poruszają się dzieci.
• Urządzenie nie ma programatora czasu. Palnik pracuje do momentu zamknięcia pokrętła, bez odliczania i bez samoczynnego wyłączenia po zadanym czasie.

Dla jakiej kuchni

Model sprawdzi się w kuchni z instalacją gazową i zabudową pozwalającą na front o szerokości 90 cm, gdzie gotuje się codziennie i w dużych naczyniach. Cztery palniki o różnych mocach porządkują gotowanie wielodaniowe: naczynie wymagające intensywnego ognia i garnek, który ma tylko dochodzić pod przykryciem, pracują równolegle, bez przekładania na jedno pole. Otwarty płomień grzeje przy tym każde naczynie niezależnie od materiału dna, więc dotychczasowe garnki i patelnie zostają w użyciu bez wymiany kompletu.

Kiedy lepiej wybrać inny model

Bez czynnej instalacji gazowej albo bez możliwości zasilania z butli urządzenie nie ma zastosowania. Zabudowa węższa niż 90 cm oraz blat o głębokości niepozwalającej na niszę 600 mm również wykluczają ten model. Kuchnia, w której oczekuje się automatyki w postaci programatora czasu czy sygnalizacji ciepła resztkowego, będzie lepiej obsłużona przez płytę indukcyjną, ponieważ ta karta produktu takich funkcji nie przewiduje.

Najczęstsze pytania

• Czy wszystkie palniki mogą pracować jednocześnie na pełnej mocy? Tak. Moc maksymalna urządzenia wynosi 14,8 kW, z nominalnymi mocami palników do 5 kW, 5 kW, 3 kW i 2 kW. Tę wartość przyjmuje instalator jako obciążenie szczytowe przy ocenie instalacji gazowej.
• Czy szerokość 90 cm oznacza korpus o długości 900 mm? Nie. Korpus ma 853 mm szerokości i 503 mm głębokości, a 90 cm to szerokość nominalna klasy urządzenia, po której produkt jest katalogowany.
• Jak zaplanować szufladę pod płytą? Miejsce zajmuje korpus o wysokości 89 mm w niszy o głębokości 600 mm, do czego dochodzi przestrzeń na przyłącze gazowe i przewód zasilający wyprowadzony z tyłu. Wysokość frontu szuflady ustala się dopiero po tych elementach.
• Dlaczego dokumentacja podaje dwie różne masy? Karta katalogowa 56010|01 wskazuje masę netto 25 kg, a tabela na stronie producenta 29,9 kg, najpewniej łącznie z opakowaniem. Do planowania transportu i wniesienia przyjmuje się wartość wyższą.

Specyfikacja

• Model to Novy Gaz Pro DEMPO, numer typu 56010|01.
• Nazwa producenta: Gas Novy Dempo Top 90 cm, czarny
• Kod EAN: 5414425213429
• Rodzaj urządzenia: gazowa płyta nablatowa, 4 palniki uszczelnione (sealed burners)
• Szerokość nominalna: 90 cm
• Wymiary produktu (szer. x głęb. x wys.): 853 x 503 x 89 mm
• Wysokość produktu z listwą wsporczą: 119 mm
• Głębokość niszy: 600 mm
• Sposób montażu: nablatowy (surface-mounted)
• Moc maksymalna: 14 800 W (14,8 kW)
• Palnik lewy: od 200 do 5000 W
• Palnik lewy środkowy: 3000 W
• Palnik prawy środkowy: 2000 W
• Palnik prawy: od 200 do 5000 W
• Obsługiwane rodzaje gazu: gaz ziemny G20, G25; LPG G30, G31; gaz miejski (po wymianie dysz)
• Zapłon: automatyczny iskrowy (automatic spark ignition)
• Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu (flame protection): tak
• Sterowanie: pokrętła, umiejscowione centralnie w dolnej części
• Programator czasu: brak
• Wskaźnik ciepła resztkowego w blacie: brak
• Kolor: czarny
• Wykończenie: żeliwo (cast iron)
• Zasilanie elektryczne: 220-240 V, 1L+N, 50 Hz
• Wtyczka: Schuko, przyłącze z tyłu urządzenia
• Masa netto wynosi 25 kg, z alternatywną wartością 29,9 kg.
• Akcesorium powiązane: listwa wsporcza Novy Gas Pro, nr 56199